Q=《都市精品》 A=Mr. Box人物:怡堡精品酒店 (原海青文杰艺术酒店) 总经理 David P.Box先生 拍摄地点:山姆摄影基地 (太平角三路别墅内)
Q:您来中国多久了?第一次来青岛是什么时候?
A:来中国已经是第11个年头了,之前在成都生活了10年,因为太太是四川人,所以将家安在了成都。第一次来青岛是2009年10月中旬。
Q:您眼中的海青文杰艺术酒店是什么样子?
A:这是一家小巧而精致的酒店。优雅的环境,欧式风格的建筑,深厚的历史背景等等,它的一切都让我非常喜欢。
Q:您的加盟会为海青文杰艺术酒店带来什么?
A:首先我们将会给酒店一个全新的名字和Logo。重新开业后的酒店将改名为“怡堡精品酒店”。名字是一个酒店的灵魂,“怡堡”也赋予了很多意义在其中。我们的酒店本身包括周围环境有很多的历史渊源,确实就像城堡一样,新名字也将更加贴切。而新的Logo则由欧洲古老的家徽演变而来,让整个酒店呈现更多的贵族气息。
目前,新的市场策略正在制定中,已确定的是酒店将于明年加入SLH(Small Luxury Hotels 小型豪华酒店组织) 。加入后,这个联盟体系会给我们带来更多的海外客人。
Q:与其他高档酒店相比,怡堡精品酒店有哪些特别吸引客人的地方?
A:最重要的是环境。我们酒店不同于其他五星级酒店,建在摩天大厦中,我们的酒店环境非常的美,有一个相当棒的花园。天气暖和的时候,客人可以选择在花园内就餐,也可以在像欧洲城堡的环境中散步。明年我们还打算建一个室外游泳池,这对酒店周围的环境也是有相当高的要求,据我所知,目前其他的酒店仍只能提供室内游泳池服务。
其次是我们酒店的服务,我们称之为“贴身服务”。我们为客人服务的员工数量将会远远多于五星级酒店,使来到我们酒店的客人有一种奢华的感觉。
Q:目前您带领的是一个非常年轻的团队,面对青岛专业的星级酒店人才缺乏的现状,怡堡精品酒店的管理层将如何去挖掘人才、培养员工呢?
A:作为总经理,我就是您口中的专业“人才”!而负责酒店的餐饮总监曾服务过几个世界连锁五星级酒店。在专业人士带领下,团队的成长速度将会非常快。从事酒店业多年,我们有招聘专业人才的渠道,可以在全国甚至全球的范围内找到我们所需要的专业人才。还有一些优秀员工,已跟随我工作多年,现在也和我一起来到怡堡精品酒店并肩作战,默契和专业的程度毋庸置疑。再例如,我们马上要上岗的餐厅经理,曾经服务过丽思卡尔顿酒店,而德国餐厅的主厨,虽然是一位中国人,但是其厨艺甚至比德国人做得还出色……这都是从事酒店业多年以来的号召力,对怡堡精品酒店来说招到这样优秀的员工不存在任何问题。
Q:怡堡精品酒店在价位上会不会高于五星级酒店?
A:普通的房间跟五星酒店的价位差不多,蓝堡套房的价格我们会高于其他酒店。因为复式套房的结构,视野、奢华的房内设施以及周围环境都是其他五星级酒店所不能媲美的。